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青柠檬是没有成熟的柠檬吗_

admin2022-01-05 17:40:00406

无纺布厂家15838056980日常生活中所看到的柠檬主要分为青柠檬和黄柠檬,他们是两个不同的品种。不少人可能会认为青柠檬是黄柠檬还未成熟的样子,也有部分不良商贩会把不熟的黄柠檬说成是青柠檬(一般来说,青柠檬价格更高)。但事实上,这是两种并不相同的品种。黄柠檬和青柠檬在我们日常生活中都是很常见,可以轻易买到的水果,它们两者的主要区别可见于以下几个方面:

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1、黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种。青柠檬和黄柠檬是有明显区别的,并不是指青柠檬,就是没有熟透的柠檬,而是一种独立的品种。

 

2、从营养上来讲,青柠檬和黄柠檬的营养成分基本相同,两者的主要区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来更酸。

 

3、无纺布厂家15838056980黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香。而青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。

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4、黄柠檬多见于我国北方和国外,多用于西餐,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。

 

食用建议:

1、胃溃疡患者不宜食用柠檬,如柠檬水等。

2、两者的功效作用相似,建议大家根据自己的喜好选择。

 

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